Zelená omeleta

Vyšlehejte vejce se špetkou soli a mlékem. Podrťte piniové oříšky. Na pánvi osmahněte polovinu másla s bylinkami, špetkou soli a mletými oříšky, asi minutku. Nechte směs vychladnout a pak promíchejte s vejci. Dejte na pánev zbytek másla, když bude rozpuštěné, nalijte vajíčka s bylinkami. Osmahněte na vysoké teplotě, jemně promíchejte, než se hmota spojí. Přeložte omeletu napůl, čímž dosáhnete, že bude opečená na povrchu a měkká uvnitř. Přeložte omeletu na horký talíř a lehce ji potřete máslem, položte na ní plátek Leerdammer Toast & Burger. Vložte na minutku do trouby nastavené na gril, pak podávejte.