Quiche s cuketou, pórkem a šunkou

Těsto vyválejte a vyložte jím máslem vymazanou a moukou vysypanou koláčovou nebo dortovou formu. Očistěte pórek, nakrájejte ho na plátky, chvilku smažte na oleji. Podlijte 3-4 lžícemi vody a vařte po dobu 5-6 minut. Uvařený pórek rozložte na těsto, položte navrch plátky slaniny a plátky Leerdammer. V misce prošlehejte vejce se smetanou, mlékem a špetkou soli a pepře. Nalijte směs do formy tak, aby zakrývala pórek, plátky Leerdammer a plátky slaniny. Koláč pečte v troubě při 180° C po dobu 40 minut. Podávejte teplý.