Pizza

V mouce vytvořte důlek. Doprostřed dejte droždí a trochu vody. Začněte s hnětením. Přidejte více mouky a přidejte 2 lžíce olivového oleje. Pokračujte v hnětení, dokud nezískáte hladké těsto. Těsto dejte do misky a nechte ho kynout asi 1 hodinu. Mezitím dochuťte rajčatové pyré olejem a solí. Jakmile je těsto vykynuté, vytvarujte ho do tenkého kruhového tvaru, abyste získali základ na pizzu. Potřete ho olivovým olejem a rajčatovým pyré. Dejte do předehřáté trouby na 230°C a pečte po dobu 10-12 minut. Vyjměte, položte navrch plátky sýra Leerdammer a nechte zapéct dalších 5 minut. Nakonec dochuťte čerstvými listy bazalky.