Ovocné kari kuře

Předehřejte elektrickou troubu na 180°C. Omyjte, osušte do sucha a osolte kuřecí vykostěná prsa a nakrájejte je na proužky. Zprudka osmahněte na rozpáleném oleji, přidejte zeleninový vývar, a přiveďte k varu. Dochuťte crème fraîche, lehce zahustěte škrobem (předem promíchaný s trochou vody) a přiveďte k varu a dochuťte curry, solí a pepřem. Nechte okapat ananas. Dejte kuře do oválné nádoby vhodné do trouby (20x30cm), pokryjte ananasem, pokrájejte banány a 2/3 kešu a přidejte curry omáčku. Nakonec zakryjte sýrem Leerdammer Caractère a pečte v předehřáté troubě (elektrické a plynové: 180°C / plyn stupeň 3, 160°C u konvekční) 25-30 minut až do zlatohněda. Omyjte, osušte a na plátky nakrájejte jahody. Pak dozdobte gratinované kuře jahodami a zbylými kešu oříšky.