Tournedos se sýrovým krémem s vůní tymiánu

Svíčkovou po obvodu ovažte provázkem. Rozpusťte máslo v pánvi s trochou tymiánu a po zahřátí maso osmažte dohněda 5 minut na každé straně. Osolte a opepřete. Dejte tournedos na předehřáté talíře. Do pánve vlijte smetanu a plátky Leerdammer Toast & Burger a nechte rozpustit na omáčku. Přelijte omáčkou svíčkovou a podávejte.